İstanbul’un önde gelen gastronomi duraklarından biri olmaya aday olan Perran Ocakbaşı, ikinci şubesini Kalamış’ta hizmete açtı. Meksika mutfağının Türkiye’deki temsilcisi Ranchero Restaurant Ailesi’nin 20 yıllık tecrübesi ile Türkiye’nin ödüllü kebap ustası Mehmet Keskin’in ustalığını bir araya getiren Perran Ocakbaşı, yeni nesil ocakbaşı konseptiyle dikkat çekiyor.

Caddebostan’daki ilk şubesinin ardından şimdi de Wyndham Grand Kalamış Hotel bünyesinde kapılarını açan mekan, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’ya özgü malzemelerle hazırlanan seçkin et yemekleri ve özel mezeleriyle lezzet tutkunlarını ağırlıyor.

Modern Dokunuşlarla Geleneksel Ocakbaşı Kültürü

Kalamış’taki yeni şubesiyle İstanbul’un gastronomi haritasına güçlü bir katkı sunan Perran Ocakbaşı, geleneksel ocakbaşı kültürünü rafine bir ambiyans ve modern sunumlarla harmanlıyor. Şehrin seçici damaklarına hitap eden mekân, yalnızca bir restoran değil, aynı zamanda yeni tatlar keşfetmeyi sevenler için bir deneyim noktası olmayı hedefliyor.

Zengin ve Özgün Menü

Perran Ocakbaşı’nın menüsü; muhammara, mütebbel, Süryani usulü haşlanmış köfte, perde pilavı, uykuluk, kurabiye, tike kebabı, haşhaş kebabı ve beyti gibi özgün lezzetlerin yanı sıra Urfa ve Adana’nın meşhur kebap ve lahmacunları gibi klasik tatları da bir arada sunuyor.

Gastronomiye ilgi duyanları, yeni tatlar keşfetmek isteyenleri ve yerel lezzetleri modern bir yorumla deneyimlemek isteyen herkesi Kalamış’taki yeni adresine davet eden Perran Ocakbaşı, şimdiden İstanbul’un yeni gurme noktalarından biri olma yolunda ilerliyor.

Detaylı Bilgi ve Rezervasyon İçin:
 www.perranocakbasi.com.tr

​​​​​​​